海量資源,盡在掌握
 研究食品的組成及其營養(yǎng)價值,食品中雜質的檢驗以及供人類消費的食品管理等內容。它屬于應用化學的范圍。食品化學與生物化學有密切的聯(lián)系。 (本文共 65 字 ) [閱讀本文] >>