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筍瓜
陜西烹飪

        蔬菜類烹飪原料。又稱印度南瓜、冬南瓜、損瓜。屬葫蘆科植物。我省栽培較廣泛。夏季成熟上市,其果實多為橢圓形,也有圓形,近紡錘形等,果面平滑,嫩果白色,成熟果皮淡黃、金黃或乳白等色。家常蔬菜,菜肴有醋熘筍瓜、筍瓜炒肉    （本文共 138 字 ）     [閱讀本文] >>

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