APP 湖北菜。鯖魚(yú)取凈,在魚(yú)肉上剞十字花紋,加醬油腌漬,入油中炸黃撈出。鍋留底油,下香菇、板油丁、姜末煸炒,放白糖、紹酒、精鹽、醬油、雞湯、魚(yú)塊,燒沸后用中火㸆燜,至魚(yú)肉透味,加味精、蔥段、豬油。將魚(yú)塊翻身稍燜,起鍋盛 （本文共 140 字 ） [閱讀本文] >>
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湖北菜。鯖魚(yú)取凈,在魚(yú)肉上剞十字花紋,加醬油腌漬,入油中炸黃撈出。鍋留底油,下香菇、板油丁、姜末煸炒,放白糖、紹酒、精鹽、醬油、雞湯、魚(yú)塊,燒沸后用中火㸆燜,至魚(yú)肉透味,加味精、蔥段、豬油。將魚(yú)塊翻身稍燜,起鍋盛 （本文共 140 字 ） [閱讀本文] >>
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