三、微量凱氏定氮法測定藥物蛋白質(zhì)的含量
醫(yī)藥學(xué)

        (一)技術(shù)目標(biāo)(1)理解微量凱氏定氮法的實(shí)驗(yàn)原理。(2)掌握實(shí)驗(yàn)操作步驟。(3)重點(diǎn)掌握蒸餾和滴定過程。(4)學(xué)會粗蛋白含量的計(jì)算方法。(二)實(shí)驗(yàn)原理蛋白質(zhì)等含氮有機(jī)物與濃硫酸共熱,被氧化成二氧化碳和水,而氮則轉(zhuǎn)化成氨,氨進(jìn)一步    （共 2905 字）     [閱讀本文] >>