姜(生姜、干姜)
中醫(yī)學

        原植物姜(Zingiberofficinale)為姜科(Zingiberaceae)姜屬(Zingiber)植物。也稱生姜,開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或干品可以作為調味品。姜經過炮制可作為中藥的藥材之一。多年生宿根草本。根莖肉質,肥厚,扁平,有芳香和辛    （共 2940 字）     [閱讀本文] >>