蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)
基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)

        蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)的多肽鏈中氨基酸的排列順序,是蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)。一級(jí)結(jié)構(gòu)不包括肽鏈的空間結(jié)構(gòu),也不包括蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵。所以蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)不等于其分子的共價(jià)鍵結(jié)構(gòu)。一級(jí)結(jié)構(gòu)的表述方法一般是從    （共 1425 字）     [閱讀本文] >>