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 王孟英《飲食譜》,“干柹即柿,甘平,健脾補胃,潤肺澀腸,止血充饑,殺疳療痔,治反胃,已腸風(fēng)。”(圭按)文中“止血”“已腸風(fēng)”之說甚確,胡常瑛之夫人,患痔血,余令常啖黃柿而愈。蓋柿含鞣酸,有收斂腸膜,制止出血之效。又《飲食譜 (共 207 字) [閱讀本文] >>