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碳水化合物
中醫(yī)學(xué)

        碳水化合物是指含有碳、氫、氧三種元素的化合物,因所含氫、氧比例為2︰1,和水相同而稱為碳水化合物。碳水化合物分單糖(果糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖)、雙糖(乳糖、蔗糖及麥芽糖)、多糖(淀粉、糖原、植物纖維)等三類。單糖    （共 796 字）     [閱讀本文] >>

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