重癥肝炎及肝硬化病人不宜多吃皮蛋
臨床醫(yī)學(xué)

        皮蛋是人們喜愛的食品,但不要多吃,尤其是重癥肝炎及肝硬化病人更不要多吃。這是因為:一是皮蛋中含有重金屬鉛,鉛會損害肝細胞,加重肝功能障礙,使病情惡化。二是皮蛋是高蛋白食品,食用過多,超過了身體需要,會使血氨(一種有毒    （共 206 字）     [閱讀本文] >>