茭白
中藥學(xué)

        茭白,又稱為高筍、茭瓜、水筍、菰菜等。肥嫩似筍,較筍柔軟,為我國(guó)特有蔬菜之一。莖肉白色,質(zhì)地細(xì)嫩,味干香,口感柔滑。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等成分,有清濕熱、解毒、催乳汁等功效,適宜高血壓    （共 211 字）     [閱讀本文] >>