第19章 胃癌
消化系統(tǒng)

        1.概念胃癌(gastriccancer)系指胃黏膜上皮細胞的惡性病變。胃癌的發(fā)生與遺傳、環(huán)境或飲食等因素有關(guān),其中以食物因素幽門螺桿菌感染(HP)較為重要。高鹽攝入、腌熏食物與胃癌死亡率密切相關(guān),其原因在于高鹽飲食可破壞胃黏膜屏障、    （共 7872 字）     [閱讀本文] >>