碘攝入不足,可引起缺碘性地方性甲狀腺腫;碘攝入過量,可引起高碘性地方性甲狀腺腫。碘為人體必需微量元素,人體內(nèi)總含量為20～50mg,其中20%存在于甲狀腺內(nèi)。碘為合成具有生理活性的甲狀腺素(T4)及三碘甲狀腺原氨酸(T3)的必要成分...[繼續(xù)閱讀]

    人類錳攝入不足所致之錳缺乏尚未見報(bào)道。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性錳缺乏時(shí)可見生長發(fā)育停滯、骨胳畸形、共濟(jì)失調(diào)、抽搐、糖耐量減低、性腺功能不全等。錳攝入過多所致急性錳中毒極為罕見,慢性錳中毒則系一工業(yè)衛(wèi)生問題。錳為人體必需...[繼續(xù)閱讀]

    維生素A缺乏癥是因體內(nèi)缺乏維生素A而引起的全身性疾病。主要病變是全身上皮組織呈現(xiàn)角質(zhì)變性。眼部癥狀出現(xiàn)較早而明顯,結(jié)膜、角膜干燥、對暗適應(yīng)能力降低,又稱干眼癥、夜盲癥,甚而出現(xiàn)角膜軟化癥。維生素A的來源維生素A...[繼續(xù)閱讀]

    維生素A過多可使細(xì)胞溶酶體膜破裂,放出水解酶,影響細(xì)胞膜的穩(wěn)定性。對骨胳則可影響軟骨溶解,造成骨質(zhì)增生異常?？煞症偌毙孕?嬰兒一次用5.1～9.9mg(17000～33000IU)/kg,兒童一次用7.5mg(25000IU)/kg以上,成人一次用9～22.5mg(30000～75000IU)...[繼續(xù)閱讀]

    本病是由于維生素D缺乏而引起的鈣、磷代謝紊亂,以致鈣磷礦物鹽不能正常沉著在骨胳生長部分。成人期發(fā)病為軟骨病;兒童期由于主要累及骨骺軟骨影響骨胳生長發(fā)育則為佝僂病。解放前我國北方一些地區(qū)相當(dāng)多見。解放后隨著人...[繼續(xù)閱讀]

    維生素D過多癥是服用過量維生素D或長期用大量維生素D引起的中毒性疾病。嬰兒每日需維生素D400～700IU,兒童、妊娠和哺乳期婦女約需500IU,成人則較少。一般認(rèn)為正常小兒用維生素D2～5萬IU/日或2000IU/kg數(shù)周至數(shù)月;成人10～15萬IU/日連...[繼續(xù)閱讀]

    維生素E缺乏系指由于各種原因造成血漿中右旋-α-生育酚水平低于正常(正常12～16.8μmol/L)。維生素E在食物中廣泛存在,一般不會(huì)造成缺乏,僅于食品日益精制及冷藏情況下維生素E可大大減少,另外,攝入過多的不飽和脂肪酸,可增加維生...[繼續(xù)閱讀]

    維生素K缺乏癥系指因維生素K吸收、利用或腸道合成障礙而產(chǎn)生的獲得性凝血因子缺乏,因子ⅡⅦⅨⅩ減少。嚴(yán)重時(shí)常伴有出血癥狀。病因及發(fā)病原理維生素K是一組α-甲基-1,4-萘醌衍生物,是肝細(xì)胞合成各種具有生理功能的凝血因子Ⅱ...[繼續(xù)閱讀]

    維生素B1缺乏癥是因人體缺乏維生素B1(硫胺素),引起周圍神經(jīng)、中樞神經(jīng)、心血管、消化系統(tǒng)等器官障礙的疾病。本病亦稱腳氣病,多見于以精白米為主食地區(qū),現(xiàn)在我國已很少見。維生素B1廣泛存在于食物中,以酵母含量最多,豆類、麥...[繼續(xù)閱讀]

    維生素B2缺乏癥通常指因維生素B2攝入不足、吸收不良、利用不佳或需要量增加等,引起表現(xiàn)為唇炎、口角炎、舌炎、角膜血管增生、脂溢性皮炎和陰囊炎的一種疾病,本病有時(shí)呈集體發(fā)病。維生素B2,又稱核黃素。分布很廣,蔬菜、黃豆...[繼續(xù)閱讀]