魏晉南北朝時(shí)期的主食
揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)
頁(yè)數(shù)： 5 2010-12-15
摘要： 中華民族的主食到魏晉南北朝時(shí)期處于蓬勃發(fā)展的輝煌時(shí)期,主食之花大放異彩。
這一時(shí)期的主食主要有飯、餅、粥等。
樣式繁多的主食,極大地富了當(dāng)時(shí)人們的飲食生活,奠定了現(xiàn)代飲食生活的基礎(chǔ)。
長(zhǎng)期戰(zhàn)亂使人口頻繁流動(dòng),南北主食必然與之相伴而生,當(dāng)時(shí)的主食交易市場(chǎng)業(yè)已形成并具一定規(guī)模。 （共5頁(yè)）
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