基于文獻(xiàn)計(jì)量的蔓越莓食品研究現(xiàn)狀和熱點(diǎn)分析

摘要： 本文基于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)方法，檢索了2013～2023年CNKI總庫(kù)中收錄的蔓越莓食品領(lǐng)域相關(guān)研究文獻(xiàn)，并進(jìn)行下一步分析。通過篩選得到中英文文獻(xiàn)共計(jì)444篇，使用CiteSpace軟件從年度發(fā)文量、發(fā)文期刊、國(guó)家、作者及其機(jī)構(gòu)以及關(guān)鍵詞共現(xiàn)、聚類、突現(xiàn)詞等角度分析該領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀和熱點(diǎn)。結(jié)果顯示：2013～2023年發(fā)文量總體呈穩(wěn)定趨勢(shì)，平均年度發(fā)文量約為40篇。發(fā)文量最高的期刊是F... （共10頁(yè)）