黑果枸杞多糖結(jié)構(gòu)表征及對乙醇誘導胃黏膜上皮細胞損傷的影響

摘要： 采用熱水浸提法提取黑果枸杞多糖（Lycium ruthenicum Murr. polysaccharide,LRMP），解析其單糖組成、糖苷鍵連接方式、鏈構(gòu)象等結(jié)構(gòu)參數(shù)，并評價其對乙醇誘導胃黏膜上皮細胞（gastric mucosal epithelial cells，GES-1）損傷的保護效果。結(jié)果表明，LRMP由阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖、巖藻糖和半乳糖醛酸組成，結(jié)構(gòu)... （共7頁）