固態(tài)發(fā)酵三七渣產(chǎn)靈芝三萜的工藝條件優(yōu)化

摘要： 該研究通過單因素試驗考察發(fā)酵溫度、接種量、發(fā)酵時間對固態(tài)發(fā)酵三七渣生產(chǎn)靈芝三萜的影響，并采用響應(yīng)面法對其發(fā)酵工藝條件進行優(yōu)化。結(jié)果表明，發(fā)酵溫度、接種量、發(fā)酵時間對靈芝三萜含量影響均極顯著（P<0.01），這3個因素對于發(fā)酵培養(yǎng)物中靈芝三萜含量影響程度排序為：接種量>發(fā)酵時間>發(fā)酵溫度。發(fā)酵溫度和接種量之間的交互作用對靈芝三萜含量的影響極顯著（P<0.01）；而接種量和發(fā)酵時間... （共5頁）