金萱炒青綠茶中揮發(fā)性對映異構(gòu)體分析方法的優(yōu)化及應(yīng)用

摘要： 為探究揮發(fā)性對映異構(gòu)體在炒青綠茶干燥過程中的變化規(guī)律，以金萱炒青綠茶為研究對象，優(yōu)化了基于頂空固相微萃取-對映選擇性-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（Headspace solid phase microextraction-enantioselective-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-Es-GC-MS）分析揮發(fā)性對映異構(gòu)體... （共12頁）