二、沙門菌屬食物中毒
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        沙門菌主要存在于動物腸道,如禽類、牲畜、鳥類、昆蟲的腸道中,也存在于人類的腸道中。在自然界存在于水、土壤、昆蟲、工廠表面、廚房表面、動物糞便、生肉、生海產(chǎn)品等環(huán)境中。沙門菌有兩個種,分別是腸道沙門菌和邦戈沙    （共 1695 字）     [閱讀本文] >>