三、洗滌劑和消毒劑的應(yīng)用實(shí)例
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        在食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的實(shí)際應(yīng)用中,對(duì)操作臺(tái)、加工機(jī)具與設(shè)備的洗滌和消毒往往是結(jié)合進(jìn)行的。并嚴(yán)格執(zhí)行科學(xué)合理的清洗消毒制度及操作規(guī)程。根據(jù)不同食品生產(chǎn)的工藝特點(diǎn)及污物類型,選擇適當(dāng)?shù)南礈靹?是保證清洗效果的關(guān)鍵。    （共 807 字）     [閱讀本文] >>