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1.1 引言
預(yù)防醫(yī)學

        食物強化與營養(yǎng)素補充劑的使用已經(jīng)有幾個世紀的歷史,甚至在科學的研究方法出現(xiàn)以前它們就已經(jīng)開始應(yīng)用了。全世界的不同地區(qū)有很多食物強化的例子。在中世紀的中歐,母親們把鐵釘放入蘋果中,讓鐵釘在蘋果里面保持一段時間    （共 655 字）     [閱讀本文] >>

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