1.3 食物強(qiáng)化
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        在過去一個(gè)多世紀(jì)中,食物強(qiáng)化和復(fù)原一直在達(dá)到衛(wèi)生政策目標(biāo)和保證人群營(yíng)養(yǎng)健康方面發(fā)揮著重要的作用。除了之前提到的強(qiáng)化碘鹽和對(duì)人造黃油及面包的食物強(qiáng)化外,還有很多食物強(qiáng)化的項(xiàng)目,例如維生素D強(qiáng)化牛奶被用來減少佝僂    （共 3295 字）     [閱讀本文] >>