1.4 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        食物強(qiáng)化是以傳統(tǒng)食物或成分為載體來(lái)承載所添加的營(yíng)養(yǎng)素。與之不同的是,營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充是應(yīng)用特殊設(shè)計(jì)的產(chǎn)品作為載體并以單位劑量的形式來(lái)承載營(yíng)養(yǎng)素的。也就是說(shuō),每一份劑量或每一份補(bǔ)充劑都是為補(bǔ)充一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)素而設(shè)計(jì)    （共 2089 字）     [閱讀本文] >>