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化學(xué)工業(yè) 共有 28723 個(gè)文獻(xiàn)

低溫花生粕的生產(chǎn):一步浸出工藝研究

    花生;低溫花生粕;一步浸出;氮溶解指數(shù)...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)油脂2024-12-17

食用植物油中4種合成抗氧化劑的QuEChERS預(yù)處理技術(shù)研究

    QuEChERS;高效液相色譜;合成抗氧化劑;食用植物油...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)油脂2024-12-17

文冠果殼中總皂苷和總黃酮的抗氧化活性

    文冠果殼;總皂苷;總黃酮;抗氧化;構(gòu)效關(guān)系...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)油脂2024-12-17

氧化誘導(dǎo)時(shí)間評(píng)估二次精煉棕櫚液油熱穩(wěn)定性的應(yīng)用研究

    二次精煉棕櫚液油;氧化穩(wěn)定性;氧化誘導(dǎo)時(shí)間;熱穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)油脂2024-12-17

熱榨菜籽油加工過程中三甲胺及其前體物質(zhì)的分布和變化規(guī)律

    熱榨菜籽油;三甲胺;芥子堿;膽堿;甜菜堿;甘磷酸膽堿...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)油脂2024-12-17

不同儲(chǔ)油溫度對(duì)芝麻油品質(zhì)保鮮效果的影響

    芝麻油;低溫儲(chǔ)油;品質(zhì)保鮮;維生素E;甾醇;芝麻木酚素...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)油脂2024-06-25

云南6種木本植物油脂肪酸組成分析及調(diào)和優(yōu)化

    木本植物油;功能性脂肪酸;sn-2位脂肪酸;調(diào)和油...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)油脂2024-12-17

芝麻香油中內(nèi)源性香蘭素形成機(jī)制研究進(jìn)展

    芝麻香油;香蘭素;木質(zhì)素;形成機(jī)制...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)油脂2024-07-26

超聲輔助混合浸提制備花椒調(diào)味油的工藝優(yōu)化及其風(fēng)味成分分析

    花椒調(diào)味油;混合浸提;花椒酰胺;揮發(fā)性成分;風(fēng)味評(píng)價(jià)...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)油脂2024-12-17

水酶法提取毛葉山桐子油的工藝優(yōu)化及其品質(zhì)分析

    水酶法;毛葉山桐子;鮮果油;提取率;油脂品質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)油脂2024-12-17
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