花生;低溫花生粕;一步浸出;氮溶解指數(shù)...[繼續(xù)閱讀]

    QuEChERS;高效液相色譜;合成抗氧化劑;食用植物油...[繼續(xù)閱讀]

    文冠果殼;總皂苷;總黃酮;抗氧化;構(gòu)效關(guān)系...[繼續(xù)閱讀]

    二次精煉棕櫚液油;氧化穩(wěn)定性;氧化誘導(dǎo)時(shí)間;熱穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]

    熱榨菜籽油;三甲胺;芥子堿;膽堿;甜菜堿;甘磷酸膽堿...[繼續(xù)閱讀]

    芝麻油;低溫儲(chǔ)油;品質(zhì)保鮮;維生素E;甾醇;芝麻木酚素...[繼續(xù)閱讀]

    木本植物油;功能性脂肪酸;sn-2位脂肪酸;調(diào)和油...[繼續(xù)閱讀]

    芝麻香油;香蘭素;木質(zhì)素;形成機(jī)制...[繼續(xù)閱讀]

    花椒調(diào)味油;混合浸提;花椒酰胺;揮發(fā)性成分;風(fēng)味評(píng)價(jià)...[繼續(xù)閱讀]

    水酶法;毛葉山桐子;鮮果油;提取率;油脂品質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]